Ciğer budur. İzmir'de, Kıbrıs Şehitleri Caddesi'de küçük bir mekan. İçeride 3-4 masa var, dışarıya da taşabildiği kadar taşıyor uygun olan havalarda. Menüde sadece ciğer var. Pilav, turşu falan da garnitür babından.
İnce ince dilimlenmiş ve unlanmış ciğerler, kızgın yağda istediğiniz kadar pişiyor. Size de sadce yemek kalıyor. Ciğerin bir çok türünü yedim ama bu şekli bir harika. İzmir deyince benim aklıma sadece burası geliyor artık.
Ciğerin üzerine de tahinli kemalpaşa tatlısı yediniz mi, acıksak da bir daha gelsek buraya diye düşünüyorsunuz.
İnternet sitesi de burada.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
-
Çok sıradan, binlerce çeşidi bulunan ama vazgeçilmez bir sofra nesnesidir tuzluk. Her ne kadar tuzu elle "çimdikleyip" parmaklarla...
-
Devletşah isimli bir bloga dadandım, aman diyeyim düşmanların başına. Hani siz de bakmayın diye veriyorum adresini. Sabahtan akşama yemek mu...
-
Yurtiçi Kargo'nun beceriksizliğine rağmen Calibro'ya bugün kavuştum. 6 saatlik kullanımdan sonra biraz fikir sahibi oldum. Elektroni...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder